全自動殺菌鍋采用觸摸屏操作,，PLC自動控制整個殺菌過程,，從給水、升溫,、殺菌,、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動化，無需人工操作,；溫度,、壓力等參數(shù)采用進口儀表控制調(diào)節(jié)，控制,，可防止包裝容器的變形,、破損等事故發(fā)生；記錄儀詳細記錄過程參數(shù),，以備質(zhì)量檢查時參閱。臥式蒸汽殺菌鍋 食品滅菌罐 雙層 溫殺菌釜 殺菌原理：是通過熱水罐內(nèi)121℃的殺菌水注入鍋內(nèi)（中和后溫度在100-110℃）,，完全浸泡全部食品,，在殺菌軟化水不斷循環(huán)的同時，純凈蒸汽（蒸汽壓力0.4-0.6Mpa）直接給鍋內(nèi)的殺菌軟化水加熱（必要時補充壓縮空氣）,，升溫迅速（在食品初溫25℃左右時,，只需要8-15min就能達到121℃），這樣既保障了在設(shè)定溫度下的殺菌，而且不會出現(xiàn)漲袋的現(xiàn)象,。

能在短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品,。該殺菌鍋直接用蒸汽升溫，直接用常溫軟化水降溫,，柔和的多階段殺菌工藝直觀可控,，升溫迅速，降溫時快捷,，保障了產(chǎn)品能夠在短的時間內(nèi)達到預(yù)定的殺菌效果,。壓縮空氣可以在整個的加工處理循環(huán)過程中使用。它可以程序化地按照工藝要求,，通過自動調(diào)節(jié)閥門進行加壓與減壓,。